www.wiarabiblijna.fora.pl

Administrator

Ja tu zapraszam, jezeli ktos ma koronne danie, do podzielenia sie z innymi. Temat powstal za inspiracja rozmyslen o serniku... takim dobrym z rodzynkami. Kiedys robilam taki, ale nie wiem czemu ostatnio zaniechalam i teraz nie pamietam przepisu, ale jaka to pycha to pamietam. Nie chce grzebac w necie w tysiacach przpisow, choc to tez wyjscie i ostatecznie tak zrobie. Niemniej zapraszam tu podawac nawet ciekawe dania. Nieraz czlowiek sie glowi co by takiego upichcic, wiec mysle taki temat bylby bardzo pomocny w codziennych zmaganiach z meni Smile

Lenka

Ja mam taki na półkruchym cieście a na wierzch ubita piana z bialek, chcesz

Przepis sprawdzony, był czas że co tydz robilam :-)

Axanna · Gość

chce

Lenka

SERNIK

Ciasto:
5 żółtek
3 szkl mąki
3 łyżki cukru
1 margaryna
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:
Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy cukier i proszek. Dodajemy margarynę i kroimy ją tak żeby powstał taki "piasek" dodajemy żółtka i zagniatamy ciasto. Potem rozwałkować, wyłożyć na blachę, i włożyć do lodówki. (Dlaczego

bo wtedy po upieczeniu ciasta nie ma takiego białego na cieście, co może oznaczać że to jest zakalec)

Masa serowa:
0,75 dkg sera (może być więcej)
0,5 kostki margaryny
0,5 szkl cukru
1 budyń śmietankowy 1 jajo całe + 1 żółtko
rodzynki
dowolny aromat

Wykonanie:
Ser z margaryną przekręcić przez maszynkę, potem dodać pozostałe składniki i wymieszać. Wyłożyć na blachę.
Białka ubijamy z 1 szkl cukru do białości. Na koniec dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej i wylewamy na ser. Możemy dodać do tych białek kisiel żeby był kolorowy, i pieczemy w 180stopni Celsjusza
SMACZNEGO Cool

Axanna · Gość

czyta sie smacznie mniam mniam Smile

Axanna · Gość

dzisiaj na obiadokolacje bede miala kasze gryczana ze smazona cybulka i pieczarkami, pycha Smile

Lenka

Mam przepis na kotlety z kaszy gryczanej, mogę podać, pyszne, bo dużo błonnika

Axanna · Gość

oczywiscie ze podaj

Lenka

KOTLETY Z KASZY GRYCZANEJ I MIĘSEM MIELONYM Z PIECZARKAMI

Składniki:
2 szklanki (400g) kaszy gryczanej (2 szkl wody na 1 szkl kaszy)
1 cebula większa
2 jajka
250g mięsa mielonego
200g pieczarek
olej
100g bułki tartej
pieprz, sól
zielona pietruszka

Wykonanie:
Kaszę ugotować na wrzącej osolonej wodzie (tyle wody ile wg wzoru wyżej). Pieczarki oczyścić, utrzeć na grubych oczkach i podsmażyć (do wyparowania wody). Cebulę oczyść pokroić w kostkę i zeszklić. (oczywiście to ma być na dwóch osobnych patelniach, nie można łączyć pieczarek z cebulą). Pietruszkę pokroić. Połączyć wszystkie składniki, wyrobić masę, uformować kotlety, obtoczyć w bułce i smażyć. (do kotletów najlepiej dodać czerstwą bułkę namoczoną w mleku lub wodzie, bo wtedy lepiej się trzymają). Podsmażyć na patelni, potem dolać trochę wody i zakryć pokrywką. (Ja nie dusze tylko smażę i też jest dobre)

SOS POMIDOROWY

Składniki:
2 łyżki koncentratu
kostka rosołowa
2 łyżki mąki
2 łyżki śmietany
więcej niż szkl wody

Wykonanie:
Rozpuścić kostkę w około szkl wody, dodać koncentrat. Zagotować w trochę więcej niż szkl wody. Podprawić zawiesiną z mąki i śmietany(to będzie taki klusek, więc trzeba pilnować i dobrze mieszać żeby grudki nie powstały, jeśli będą to sos przelać przez sito). Doprawić.

Najlepiej podawać z surówką z białej kapusty lub z kiszonej i ziemniakami.

Łukasz

Jak wiadomo jestem w delegacji to że jestem mężczyną też wiadomo, niestety nie wszyscy wiedzą że kulinarnie jestem na etapie na jajecznicy i herbaty , postanowiłem wiec zarykować i skorzystać z przepisów symatycznej Lenki , zatem w przypływie odwagi postanowiłem zrobić sos pomodorowy wegług przeczytanego przepisu i????? wyszło super sam byłem zdziwiony co prawda do Roberta Makłowicza jeszcze mi trochę brakuje ale przerwsze lody przełamałem.
Dzięki Lenko za wspaniały obiad , dodam że dodałem też schaba.

Lenka

Łukasz

Lenka

Proces duszenia polega na obsmażeniu na płytkim lub głębokim tłuszczua a potem duszeniu w wodzie pod przykryciem, albo jest inna opcja łatwiejsza czyli po prostu gotowanie w wodzie Smile

Zwierzęta rczej woli nie mają, Razz

Tylko siekierą w łeb chociaz teraz taki ubój jest zabroniony tylko najpierw trzeba świnke ogłuszyć i takie tam, no ale to nie moja dziedzina nauki więc w szczegóły mnie nie interesują, ja się mam mięsem zająć
Smażone rzeczy są niezdrowe (chodzi mi o mięso) bo one ciężko strawne
nasze kochane schabowe zaleca si ę jeść tylko killka razy w miesiącu

Łukasz

No tak i już wiem więcej, z tego co czytam wychodzi że duszenie dluzej trwa,wolę zatem te tradycyjne niezdrowe, a świnkę faktycznie raczej nikt o zdanie nie pytał

Lenka